Kolangkaling juga mengandungan mineral seperti protasium, zat besi, kalsium, di mana semuanya memiliki manfaat yang dapat memperlancar proses metabolisme dan membuat tubuh menjadi sangat segar. Manfaat Kolang-kaling bagi Kesehatan. Selain enak, berikut ini khasiat kolang-kaling yang baik untuk kesehatan Anda, Teman Sehat! 1. Melancarkan pencernaan

- Kolak menjadi salah satu takjil favorit saat berbuka puasa. Selain pisang, biasanya di dalam kolak juga bisa terdapat kolang-kaling. Tak hanya sekedar pelengkap kolak atau terdapat di es buah, kolang-kaling ternyata memiliki segudang manfaat baik bagi mengandung banyak kalsium, rendah protein dan lemak, kolang-kaling ini cocok dikonsumsi bagi kamu yang sedang menjalankan diet. Merangkum dari kanal Youtube Institut Pertanian Bogor IPB, kolang-kaling atau sugar palm fruit ini punya beberapa manfaat bagi tubuh, antara lain Baca juga Pizza Hut Delivery Buka Lowongan Kerja Lulusan SMA/SMK dan D3 Manfaat kolang-kaling 1. Mendukung kesehatan Mengobati radang sendi. 3. Melancarkan pencernaan. 4. Membantu kesehatan ginjal. Baca juga Survei 95 Persen PAUD di 117 Kabupaten/Kota Siap Belajar Tatap Muka Menurut Dosen Departemen Gizi Masyarakat Fakultas Ekologi Manusia Institut Pertanian Bogor IPB Karina Rahmadia Ekawidyani, kolang-kaling atau juga sering disebut sebagai buah atap atau buah aren ini mengandung zat gizi baik untuk tubuh. Bisa untuk diet Karina mengungkapkan, misalnya dalam 100 gram kolang-kaling sekitar 90 miligram kalsium.

5 Buah kolang kaling berkhasiat untuk memperkuat tulang. Buah kolang kaling ini memiliki manfaat dan khasiat untuk memperkuat tulang dan mencegah terjadinya osteoporosis. Dimana didalamnya terdapat kandungan kalsium 91 miligram kalsium untuk tiap 100 gram kolang-kaling, dimana ini sangat bermanfaat dalam memenuhi kebutuhan kalsium pada tubuh Tahukah Anda kalau kolang-kaling sebenarnya adalah biji pohon aren Arenga pinnata? Biji ini diolah dengan cara direbus dan direndam dalam air kapur selama beberapa hari untuk menghasilkan kolang-kaling. Di Indonesia, kolang-kaling sering kali disantap saat bulan puasa, tepatnya sebagai campuran aneka hidangan pencuci mulut atau dibuat manisan dengan campuran sirup. Meski relatif sering dikonsumsi, belum banyak penelitian yang membahas manfaat kolang-kaling. Namun, dari penelitian yang sudah ada, kandungan serat, kalsium, vitamin C, dan antioksidan yang dikandung kolang-kaling ternyata cukup tinggi. Makanan ini juga dinilai bermanfaat dalam mengurangi nyeri sendi hingga punya potensi sebagai antipenuaan. Kandungan nutrisi kolang-kaling Sebuah penelitian yang mengambil sampel dari daerah penghasil kolang-kaling di Angkola Timur, Kabupaten Tapanuli Selatan, memeriksa kandungan gizi kolang-kaling dengan tujuan menjadikannya sumber pangan baru. Sampel kolang-kaling yang diambil terdiri dari tiga tingkat kematangan, yaitu lunak, sedang agak lunak, dan keras. Kolang-kaling keras berasal dari buah aren yang sudah tua, sedangkan kolang-kaling lunak berasal dari buah aren yang masih muda. Umumnya, jenis kolang-kaling yang laku dijual untuk diolah menjadi campuran es atau manisan adalah kolang-kaling yang masih keras. Kolang-kaling mengandung vitamin dan mineral Hasil penelitian menemukan bahwa kadar vitamin C, kalsium, dan zat besi dalam kolang-kaling semakin bertambah seiring meningkatnya kematangan buah ini. Artinya, nutrisi kolang-kaling lebih banyak terkandung dalam kolang-kaling yang keras. Sementara itu, kadar serat dan patinya justru paling banyak dimiliki kolang-kaling muda atau yang masih lunak. Selain itu, kandungan kolang-kaling lainnya adalah vitamin B7 biotin, vitamin B9 folat, vitamin K, vitamin A, zinc, kalium, fosfor, serta serat larut maupun tak larut. Makanan dari biji buah aren ini juga memiliki kadar air yang sangat tinggi, yaitu mencapai 93,6 persen. Manfaat kolang-kaling untuk kesehatan Dari beberapa penelitian yang sudah ada, kolang-kaling terbukti memiliki berbagai manfaat berikut ini. 1. Melancarkan pencernaan Kolang-kaling lunak dinilai paling baik untuk dijadikan sebagai makanan sumber serat. Pasalnya jenis kolang-kaling ini mengandung serat sebanyak 14,03 persen. Asupan serat yang tinggi membantu melancarkan pencernaan. Dengan demikian, potensi manfaat kolang-kaling untuk kesehatan lainnya yang bisa Anda dapatkan adalah mengurangi risiko kanker usus, membantu menurunkan kadar kolesterol, dan mencegah obesitas. 2. Menurunkan berat badan Selain kaya serat, kolang-kaling muda juga mengandung pati sebanyak 74,58 persen. Kandungan ini membuatnya cocok dijadikan alternatif makanan diet karena pati bisa memberikan rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan. Dilansir dari Times of India, konsumsi makanan ini juga dinilai membantu meningkatkan metabolisme sehingga mendukung penurunan berat badan. Lebih jauh lagi, kandungan serat makanan, protein, dan air di dalam kolang-kaling dianggap membantu mengendalikan berat badan dengan efektif. 3. Meningkatkan kekebalan tubuh Buah kolang-kaling dipercaya dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh Manfaat buah kolang-kaling selanjutnya adalah meningkatkan kekebalan tubuh. Semakin tinggi tingkat kematangan buah yang mengandung vitamin C, semakin tinggi pula kandungan vitamin C di dalamnya. Ini juga berlaku untuk kolang-kaling. Pada 100 gram kolang-kaling yang keras atau yang paling matang, kadar vitamin C yang dikandungnya mencapai hingga 162 miligram mg. Vitamin C punya peran penting sebagai antioksidan dan membantu dalam meningkatkan kemampuan sel-sel imun tubuh. Antioksidan adalah senyawa yang memiliki manfaat untuk mengikat radikal bebas agar tidak melekat pada sel dan jaringan tubuh, yang berpotensi menyebabkan kerusakan. Bukan hanya vitamin C, buah rendah kalori ini juga kaya dengan serat, protein, vitamin A, vitamin E, vitamin K, zat besi, zinc, fosfor, dan kalium, yang dapat berkontribusi dalam meningkatkan kekebalan tubuh secara keseluruhan. 4. Mengurangi nyeri rematik Dua penelitian di Indonesia menemukan adanya kaitan yang signifikan antara tingkat nyeri penderita rematik terutama jenis osteoartritis dengan konsumsi kolang-kaling. Ada perbedaan skala nyeri yang dirasakan sebelum mengonsumsi kolang-kaling dan sesudahnya. Riset di daerah Kumun, Jambi, menguatkan hasil dua penelitian sebelumnya. Pemberian kolang-kaling pada lansia penderita osteoartritis berdampak pada penurunan skala nyeri rematik yang dirasakan penderitanya. Rata-rata skala nyeri yang dialami penderita osteoartritis sebelum mengonsumsi kolang-kaling adalah 5,62. Setelah mengonsumsi buah ini, rata-rata skala nyeri rematik turun menjadi 3,31. Kandungan senyawa galaktomanan dalam kolang-kaling diduga mampu memberikan efek analgesik antinyeri, antiradang, dan mengurangi kaku spasme pada sendi sehingga keluhan nyeri pada penderita osteoartritis bisa berkurang. Selain itu, kolang-kaling juga memiliki kandungan kalsium tinggi yang sangat baik bagi kesehatan tulang dan sendi. 5. Sebagai sumber kalsium Salah satu manfaat kolang-kaling untuk tulang adalah menjadi alternatif sumber kalsium bagi penderita intoleransi laktosa. Kandungan kalsium dalam kolang-kaling bahkan tidak jauh berbeda dari susu sapi. Dari hasil penelitian, setiap 100 gram kolang-kaling mengandung 91 mg kalsium. Angka ini hanya sedikit berbeda dengan kalsium dalam susu sapi yang berkisar anara 125 mg per 100 gram. 6. Menjaga kesehatan jantung Ada pula manfaat kolang-kaling untuk kesehatan jantung. Buah ini mengandung senyawa polisakarida galactomannan yang dianggap mampu menurunkan tekanan darah dan mengurangi kolesterol jahat. Kedua manfaat tersebut tentunya sangat membantu dalam memelihara kesehatan jantung. Konsumsi kolang-kaling juga dipercaya bisa mencegah penyakit kardiovaskuler jantung dan pembuluh darah, seperti serangan jantung dan stroke. 7. Menjaga tubuh tetap terhidrasi Dengan kandungan air yang tinggi, kolang-kaling dapat membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi dan mengurangi risiko terjadinya dehidrasi. Dehidrasi adalah kondisi tubuh yang kehilangan banyak cairan sehingga bisa mengancam nyawa. Kolang-kaling juga sering kali digunakan sebagai pendingin alami sehingga cocok dinikmati saat cuaca panas. 8. Mengatasi masalah kulit Kolang-kaling dipercaya dapat membantu mengatasi peradangan kulit Manfaat kolang-kaling untuk kesehatan selanjutnya adalah membantu mengatasi peradangan kulit, seperti bisul, biang keringat, dan ruam. Manfaat ini diduga berasal dari sifat antiradangnya. Sementara itu, sifat pendinginnya bermanfaat untuk menenangkan kulit sensitif dan mengurangi rasa gatal yang dipicu biang keringat. Namun, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk mendukung potensi khasiat kolang-kaling untuk masalah kulit ini. 9. Mengendalikan kadar gula darah Kolang-kaling adalah sumber makanan yang kaya vitamin dan mineral. Sebuah studi pada hewan menunjukkan bahwa komponen steroid dalam kolang-kaling berpotensi memiliki efek menguntungkan dalam menurunkan kadar gula darah. Selain itu, buah kolang-kaling kering dianggap bisa dimanfaatkan sebagai agen antihiperglikemik yang membantu menurunkan gula darah. Namun, diperlukan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan efektivitasnya. Baca JugaDiet Apel Dipercaya Bantu Turunkan Berat Badan dengan Cepat, Benarkah Demikian?5 Resep Brownies Sehat, Bahkan Aman untuk Penderita DiabetesIni Rahasia Selai Kacang untuk Diet Turunkan Berat Badan Catatan dari SehatQ Harap diingat bahwa beragam manfaat kolang-kaling untuk kesehatan di atas masih membutuhkan banyak penelitian lebih lanjut. Apabila Anda ingin rutin mengonsumsinya, konsultasikan dengan dokter terlebih dulu. Terutama jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu karena dikhawatirkan ada bahaya makan kolang-kaling. Sementara itu, jika ingin mengolah buah kolang-kaling menjadi hidangan penutup, perhatikan tambahan gula atau sirupnya. Dengan begitu, efek samping kolang-kaling akibat gula tambahan bisa dihindari. Jika ingin berkonsultasi langsung pada dokter, Anda bisa Anda bisa chat dokter di aplikasi kesehatan keluarga SehatQ. Download aplikasinya sekarang di Google Play dan Apple Store.
Liputan6com, Jakarta Manfaat kolang-kaling bisa membantu menjaga kesehatan tubuh. Kolang-kaling merupakan tambahan umum untuk beragam makanan dan minuman seperti es buah, kolak, es campur, es teler, dan banyak lagi. Bukan sekadar pelengkap isi makanan dan minuman penutup, manfaat kolang-kaling ternyata juga baik untuk kesehatan. Kolang-kaling terbuat dari biji pohon aren (Arenga pinnata
Tidak hanya sebagai pelengkap es dan kolak saja, ada beragam manfaat kolang kaling bagi kesehatan, lho. Makanan yang berasal dari pohon aren ini ternyata kaya nutrisi. Sayangnya, tidak semua masyarakat mengetahui hal ini. Kebanyakan budidaya dan penjualan kolang-kaling hanya didasari atas nilai ekonominya sebagai pangan saja. Asal usul kolang-kaling Kolang kaling merupakan buah yang berasal dari pohon aren atau memiliki nama latin Arenga pinnata. Perlu diketahui, hampir setiap bagian dari pohon ini bermanfaat bagi umat manusia. Pohon tinggi berbentuk kipas ini berbuah seperti pohon kelapa. Daging buahnya empuk dan kulitnya berserat mirip dengan yang ada pada buah kelapa. Buah pohon aren memiliki kulit hitam dengan diameter antara 4 sampai 7 ini. Biasanya, dalam satu pohon bisa menghasilkan 50 hingga 300 buah. Ukuran buahnya berkisar dengan diameter 4 sampai 8 inci, berwarna hitam, putih kehijauan, dan hitam saat sudah matang. Kandungan nutrisi kolang-kaling Sebuah jurnal yang diterbitkan di Universitas Widya Gama Mahakam Samarinda, Kalimantan Timur, mencatat kandungan nutrisi dalam setiap 100 gram kolang-kaling sebagai berikut Energi 27 kkalProtein 0,4 gramLemak 0,2 gramKarbohidrat 6 gramSerat 1,6 gramKalsium 91 mgFosfor 243 mgZat besi 0,5 mgKadar air 94 persen Tingginya kandungan mineral seperti kalsium, besi dan fosfor sangat berkhasiat menjaga tubuh tetap bugar dan sehat. Selain itu, kolang-kaling juga mengandung vitamin A, vitamin B dan C. Nah, dengan melihat kandungan tersebut, kamu pasti sudah bisa mengira seperti apa manfaat kolang-kaling. Berikut ini adalah manfaat kolang-kaling bagi kesehatan yang harus kamu ketahui 1. Memperkuat struktur tulang Manfaat yang satu ini bisa dilihat dari kandungan kalsium dalam kolang-kaling yang mencapai 91 mg per 100 gram. Menjadikan kolang-kaling sebagai sumber kalsium juga tepat jika kamu memiliki kelainan laktosa intoleran. Umumnya kelainan ini hanya akan kambuh jika kamu mengonsumsi susu dan produk turunannya. Dengan kolang-kaling, kamu tidak perlu khawatir terkena efek samping susu yang menyebabkan diare, gas dan kembung yang biasanya muncul setelah kamu minum susu. 2. Melancarkan kesehatan pencernaan Mengonsumsi 10 butir kolang-kaling bermanfaat untuk memperlancar pencernaan dan mengatasi konstipasi atau sembelit. Faktor utama yang mendukung manfaat yang satu ini adalah kandungan serat di dalam kolang-kaling yang mencapai 1,6 gram per 100 gram. Selain itu, faktor pendukung yang dapat membuat kamu mengatasi konstipasi adalah air di dalam kolang-kaling yang kandungannya mencapai 94 persen. Dengan cukup asupan air, maka usus kamu tidak perlu menyerap air dari apa yang sedang dimakan sehingga menjadikan hasil olahan makanan ini keras dan sulit bergerak di usus. 3. Manfaat kolang kaling untuk mengatasi radang sendi Khasiat kolang-kaling juga dapat meredakan radang pada sendi kamu. Buah dari pohon aren ini mengandung galaktomanan yang bisa meredakan radang sendi. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Mahasiswa Universitas Brawijaya, Malang, memperkuat bukti manfaat yang satu ini. Penelitian yang dilakukan terhadap tikus ini menunjukan jika galatomanan dalam kolang-kaling memberikan efek signifikan dalam menurunkan radang sendiri dibandingkan dengan kontrol dan obat Na-Dikofenak. Untuk kesehatan sendi kamu, minimal kamu harus konsumsi 100 gram kolang-kaling secara rutin, setiap hari dengan cara merebus kolang-kaling tanpa gula dan pewarna. 4. Sumber alami vitamin untuk tubuh Kolang-kaling juga mengandung vitamin A, B dan C yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Vitamin-vitamin ini dibutuhkan untuk memperkuat sistem imun. Terutama vitamin C, konsumsi kolang-kaling membantu tubuh kamu mendapatkan vitamin yang tidak bisa diproduksi oleh tubuh ini. Vitamin C ini memiliki banyak fungsi bagi tubuh, salah satunya untuk mengurangi risiko penyakit kronis. Selain itu, vitamin C adalah antioksidan yang dapat menangkap radikal bebas yang dapat merusak sel dan jaringan. 5. Memberi efek kenyang untuk turunkan berat badan Kandungan karbohidrat yang mencapai 6 gram per 100 gram membuat kolang-kaling memberikan efek kenyang yang cukup untuk tubuh kamu. Kandungan seratnya yang tinggi juga memberikan satu lagi dampak positif, membuat kenyang kamu bertahan lama. Dengan demikian, kamu tidak perlu lagi menuruti rasa lapar yang bisa mengakibatkan kamu makan lebih banyak. 6. Mengoptimalkan fungsi organ tubuh Dari kandungan zat besi di dalamnya, kolang-kaling dapat membantu mengoptimalkan fungsi organ tubuh. Seperti diketahui, jika kamu kekurangan zat besi, tubuh bisa lesu, lemas, letih hingga anemia. Zat besi sendiri termasuk nutrisi penting bagi tubuh untuk proses metabolisme. Biasanya kamu baru sadar jika kekurangan zat besi hanya ketika kamu merasakan gejala yang sudah disebutkan di atas. 7. Membantu mengatasi masalah kulit Buah pohon aren sangat baik untuk beberapa masalah kulit umum yang muncul, seperti ruam panas dan biang keringat. Menerapkan daging buah di area yang terkena ruam bisa memberikan efek menenangkan dan kelegaan dari kondisi ini. Tak hanya itu, kolang kaling juga bisa membantu meredakan gatal yang terkait dengan masalah panas tersebut. Sifat antiinflamasi pada buah satu ini akan mengobati kemerahan pada kulit karena panas yang menyengat. 8. Pendingin alami tubuh Mengonsumsi kolang kaling dapat membantu menjaga tubuh tetap sejuk selama musim panas. Dengan rutin mengonsumsi buah satu ini, maka bisa mencegah sejumlah masalah terkait seperti dehidrasi, kulit kering, dan gagal ginjal. Tidak hanya menghidrasi tubuh, kolang kaling juga akan membantu menggantikan nutrsii dan elektrolit yang hilang akibat keringat berlebih. Kolang kaling dapat memuaskan dahaga dan memberi kamu energi untuk menjadi tetap aktif sepanjang hari. 9. Memperlambat proses penuaan Kolang kaling kaya akan beberapa bahan kimia nabati yang memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi yang kuat. Senyawa ini dapat membantu memperlambat proses penunaan pada seseorang yang rutin mengonsumsinya. 10. Mencegah berbagai penyakit Seperti yang sudah dijelaskan, kolang kaling memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan di mana sangat bagus untuk menjaga kesehatan tubuh. Daging buah aren ini diketahui dapat membantu menyembuhkan radang kulit. Selain itu, kamu juga akan mendapatkan manfaat lain dari mengonsumsi kolang kaling berupa mengobati mual dan muntah serta infestasi cacing. Karena itu, kolang kaling telah digunakan sebagai ekspektoran dan juga tonik hati. Cara mengolah kolang-kaling Selain memastikan kolang-kaling dalam keadaan segar, ada beberapa langkah yang harus dilakukan untuk memastikan kolang-kaling bersih dan siap dikonsumsi. Saat kamu membeli kolang-kaling dari penjual, kerap kali buah ini memiliki rasa yang sedikit asam. Dengan cara mengolah kolang-kaling yang tepat, kamu bisa meminimalkan keasamannya. Berikut cara mengolah kolang-kaling sampai siap dikonsumsi Setelah membeli, langsung cuci bersih kolang-kaling dengan air cucian berasLalu rendam selama kurang lebih 2 jamSetelah direndam cuci bersih kolang-kaling dengan air yang mengalirUntuk menghilangkan getahnya, rebus kolang kaling sebanyak 2 kaliProses merebusnya jangan sampai salah! Masukkan kolang-kaling saat air sudah mendidihTunggu setidaknya 15 menit sebelum masuk ke perebusan yang keduaNah pada perebusan kedua ini, kamu bisa memasukkan kolang-kaling ke panci dari awal, tak perlu tunggu mendidih Saat mengolah kolang-kaling di perebusan kedua, kamu bisa langsung menambahkan bahan pelengkap lain seperti gula, sirup, atau buah-buahan lainnya. Kolang-kaling untuk ibu hamil, apakah aman? Kolang-kaling untuk ibu hamil termasuk aman dikonsumsi. Bahkan Moms juga bisa mendapatkan manfaat serta khasiat kolang-kaling untuk menunjang kesehatan selama kehamilan. Kolang-kaling adalah salah satu dari sekian banyak buah-buahan bergizi dan sehat yang dapat memberikan banyak sekali manfaat bagi ibu hamil.. Ibu hamil kerap kali mengalami masalah pencernaan, nah ini jadi alasan kenapa Moms disarankan untuk mengonsumsi kolang-kaling. Masalah pencernaan yang umum seperti sembelit dan keasaman lambung dapat diatasi dengan mengonsumsi kolang-kaling. Selain itu, kolang-kaling juga diketahui dapat meningkatkan kualitas ASI pada ibu menyusui. Ini menambah nilai gizi yang diterima bayi dari ASI, dan bertindak sebagai suplemen yang baik juga. Cara mengolah kolang-kaling untuk ibu hamil Kolang-kaling sendiri bisa diolah dengan berbagai cara, namun yang terpenting Moms harus memastikan buahnya segar. Jangan lupa juga imbangi dengan tambahan buah lainnya. Berikut beberapa rekomendasi mengolah kolang-kaling untuk ibu hamil Potong buah dan hiasi dengan bumbu atau perasa, seperti kapulaga, untuk menambah rasaDi India ada olahan kolang-kaling yang populer bernama nungu kheer sementara di Indonesia kerap diolah menjadi kolak Namun, yang terbaik adalah mengonsumsi kolang-kaling dalam jumlah sedang. Jika Moms masih belum yakin apakah sebaiknya mengonsumsi kolang-kaling, ada baiknya berkonsultasi dengan ahli gizi yang telah membantu Moms mempersiapkan pola makan kehamilan. Demikian informasi tentang manfaat kolang-kaling untuk kesehatan. Agar lebih sehat, hindari penggunaan pemanis dan pewarna berlebihan saat mengolahnya, ya. Kolang kaling untuk diet Selain aman dikonsumsi oleh wanita hamil, kamu juga bisa memakan kolang kaling untuk diet. Kolang kaling untuk diet merupakan pilihan yang tepat karena berbagai kandungan nutrisi di dalamnya. Kolang kaling untuk diet memiliki manfaat yang sangat bagus kesehatan. Salah satunya manfaat mengonsumsi kolang kaling, termasuk selama waktu diet adalah dapat membantu mencegah malnutrisi pada anak-anak maupun orang dewasa. Perlu diketahui, kolang kaling merupakan buah rendah kalori sehingga memiliki manfaat bagi orang yang mencoba menurunkan berat badan. Kolang kaling kaya akan kandungan air 93 persen dan gelatin sehingga dapat membantu membuat perut kenyang dalam waktu lama. Jika rutin dikonsumsi atau memasukkannya ke dalam menu diet, maka bisa membantu mencegah sering ngemil terutama di malam hari. Hal ini akan membantu kamu dalam menjaga berat badan yang sehat. Apabila ragu ingin memasukkan kolang kaling sebagai menu diet, kamu bisa mengonsultasikannya bersama dokter. Biasanya, dokter akan memberikan saran dosis yang tepat ketika ingin mengonsumsi atau mengolah kolang kaling sebagai makanan diet. Perhatikan campuran yang digunakan sebelum memasukkannya bersama olahan kolang kaling. Jika salah takaran, nutrisi dalam kolang kaling bisa saja berkurang dan mengurangi manfaat dari makanan sehat satu ini. Punya pertanyaan lebih lanjut seputar manfaat dan khasiat kolang-kaling? Silakan chat langsung dengan dokter kami untuk konsultasi. Mitra dokter kami siap memberi solusi. Yuk, download aplikasi Good Doctor di sini!
ManfaatKolang-kaling untuk Kesehatan Tubuh. Berkat kandungan nutrisinya yang melimpah, ada beberapa manfaat yang dapat Anda peroleh dari kolang-kaling, di antaranya: 1. Melancarkan pencernaan. Sebagai salah satu makanan tinggi serat, kolang-kaling bermanfaat baik untuk menyehatkan saluran pencernaan. Hal ini karena serat di dalam kolang-kaling
– Kolang-kaling dan siwalah adalah buah-buahan yang kerap ditemui saat memasuki bulan puasa Ramadhan hingga lebaran. Karena menyegarkan, kedua jenis buah tersebut sering dijadikan sebagai bahan campuran es buah atau kolak yang enak disantap saat memasuki waktu buka kolang-kaling, buah muda dari pohon areh ini bahkan kerap juga dilah menjadi manisan dengan cara direbus dengan tambahan gula dan sedikit penguat rasa atau arma. Di beberapa daerah di Indonesia, manisan kolang-kaling bahkan kerap dijadikan sebagai cemilan saat hari raya Idulfitri, termasuk jadi bahan tambahan untuk membuat kue. Baca juga 10 Manfaat Kesehatan Timun Suri dan Blewah, Buah yang Identik dengan Bulan Puasa Manfaat kesehatan kolang-kaling Namun, kolang-kaning dan siwalan ternyata tak hanya menyegarkan atau enak disantap. Kedua jenis buah ini rupanya dianggap juga memiliki beberapa manfaat kesehatan untuk tubuh. Ahli Gizi Hindah Muaris dalam bukunya Kolang-Kaling & Siwalah Pangan Sehat Tinggi Kalsium 2015, menjelaskan selain lezat dimakan, kolang-kaling dan siwalan juga memiliki kandungan gizi yang istimewa sehingga kedua buah ini tergolong dalam bahan makanan yang berkhasiat untuk meningkatkan dan menjaga kesehatan tubuh. Berikut ini berbagai manfaatnya 1. Mendukung kesehatan tulang Ahli gizi lulusan Teknologi Pangan Gizi Institut Pertanian Bogor IPB yang kerap menjadi konsultan di berbagai industri makanan dan minuman itu, mengungkapkan kolang-kaling dipercaya memiliki kadar air sangat tinggi, yakni hingga 93,8 persen dalam setiap 100 gram buah. Kolang-kaling juga terbukti memiliki kandungan kalsium yang tergolong tinggi, yakni mencapai 91 miligram pada buah kolang-kaling. Baca juga 6 Jenis Tanaman Herbal untuk Cegah Infeksi Virus Corona Maka dapat dipastikan, kolang-kaling bermanfaat untuk kesehatan tulang, khususnya guna mencegah osteoporosis. Apabila dibandingan dengan susu, jumlah kalsium pada kolang-kaling memang lebih rendah. Pada setiap 100 gram susu sapi murni, terkandang 125 miligram kalsium, sedangkan pada 100 gram kolang-kaling terkandung 91 miligram kalisum. Meski demikian, kandungan kalori pada kolang-kaling jelas lebih rendah ketimbang susu sehingga kosumsi buah ini tak akan terlalu berisiko membuat berat badan naik. Bahkan, kolang-kaling memiliki keunggulan mengandung lebih banyak serat daripada susu. Baca juga 13 Tips agar Tubuh Tetap Sehat Saat Puasa Ramadhan 2. Mengobati radang sendi Kolang-kaling juga bermanfaat mengobati radang sendri. Pada umumnya, karbohidrat yang terkandung pada kolang-kaling adalah ini sering digunakan sebagai salah satu bahan dalam pembuatan obat-obatan untuk penyakit radang sendi. Galaktomannan sendiri memiliki fungsi untuk meredakan atau mengurangi rasa sakit yang disebabkan oleh penyakit radang sendi. Untuk mendapatkan manfaat buah kolang-kaling dalam mengobati rasa sakit radang sendi, masaklah buah tersebut dengan cara merebusnya tanpa menggunakan gula atau pewarna. Untuk menambah lezat, Anda cukup merebusnya dengan daun pandan atau rimpang jahe. Sedangkan untuk memberi rasa manis, Anda bisa memanfaatkan gula batu secukupnya. Lalu, konsumsi kolang-kaling tersebut sebanyak 100 sampai 200 gram per hari. 3. Melancarkan pencernaan Manfaat lain dari kolang-kaling adalah memperlancar pencernaan. Kandungan serat kasar yang dimiliki kolang-kaling sangat bermanfaat dalam melancarkan proses pencernaan di dalam tubuh. Kandungan karbohidratnya juga dapat memberi rasa kenyang dan memberi energi pada tubuh. Bagi mereka yang ingin diet menurunkan berat badan, kolang-kaling bisa dipilih untuk rutin dikonsumsi. Baca juga 10 Gejala Awal Sakit Ginjal, Lebih Kerap Serang Wanita 4. Membantu kesehatan ginjal Seperti halnya kolang-kaling, buah siwalan juga merupakan sumber karbohidrat berupa sukrosa, glukosa. Buah siwalan juga memiliki kadar protein dan lemak yang sangat rendah, yakni di bawah 1 persen dengan jumlah serat yang sedikit. Selain karbohidrat dan protein, buah siwalan, antara lain mengandung zat gizi sebagai berikut dalam jumlah 100 gr Fosfor 0,14 Zat besi 0,4 gram Vitamin C 13,25 mg Vitamin B1 sebanyak 3,9 IU Oleh karena kandungan senyawa tersebut, buah siwalan dan legen yang dihasilkan dari pohon siwalah akhirnya dianggap bisa membantu kesehatan fungsi ginjal/ Bahkan, ada beberapa jenis legen tergantu dari kualitas pohon yang dipercaya bisa mengobati penyakit impotensi dan menambah air mani. Legen sendiri mengandung gula, protein, lemak, dan mineral yang cukup. Tapi, perlu adanya ketelitian saat hendak mengonsumsi legen. Pasalnya ada juga penjual yang memalsukan legen ini. Legan yang baik hanya mampu bertahan selama 2 hari. Setelah itu, legen akan mengandung alkohol sehingga memabukan, biasanya dikenal dengan sebutan atau nama minuman tuak. Tips memilih kolang-kaling dan siwalan yang baik Untuk memperoleh kualitas kolang-kaling dan siwalan yang baik, Anda sebaiknya menyimak tips yang diberikan Hindah J. Muaris, sebagai berikut Pilihlah kolang-kaling dan siwalan yang masih segar Daging buah berwarna putih alami Daging buah tidak berlendir, rasa netral, serta aroma tidak asam Hindari memilih kolang-kaling dengan daging buah yang lunak, berlendir, dan pinggirnya berwarna putih. Pasalnya, itu tanda kualitas buah kolang-kaling sudah tidak baik dan rasanya asam Pilih buah kolang-kaling yang muda. Hal ini itu bisa ditandai dengan bentuk buah yang pipih, lebar dan tipis Untuk mengurangi rasa asam buah kolang-kaling, cuci bersih beberapa kali. Rendam dengan air beras selama kurang lebih 30 menit, kemudian bilas kembali dengan air bersih. Air beras dapat digunakan karena bermanfaat untuk mengurangi lendir dan rasa asam pada kolang kaling Pilih buah kolang-kaling yang segar sehingga bila diolah akan mendapatkan kualitas makanan yang baik pula Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
  1. ሸчуβа ሊемеጌо
  2. Уዱուδухи ηяхощθдէщ ፊኬуроги
  3. Даየቲտեሹеտ ряδօ
BisaBantu Kurangi Risiko COVID-19, Ini 3 Cara Dapatkan Vitamin D. Berbagai ragam nutrisi yang dikandung kolang-kaling membuat buah ini juga dipercaya memiliki manfaat obat. Bahkan beberapa waktu belakangan, banyak beredar di media sosial soal manfaat kolang-kaling yang mampu mengatasi masalah sendi. Berikut ini 5 mitos dan fakta yang beredar
Jakarta - Selain buah kurma, hidangan kolang kaling yang terbuat dari buah aren juga bisa dengan mudah kita temui di bulan Ramadhan. Alasannya karena kolang kaling menjadi salah satu hidangan favorit untuk berbuka rasanya yang khas, kolang kaling juga populer karena dipercaya mengandung khasiat baik untuk kesehatan. Kolang kaling diklaim bagus bagi pasien diabetes, masalah sendi, hingga kesehatan tulang dan detikHealth dari berbagai sumber, berikut penjelasan manfaat kolang kaling untuk kesehatan 1. Tinggi kalsiumPakar teknologi pangan Roy Sparringa mengatakan kolang kaling sangat kaya kandungan fosfor dan kalsium. Kedua nutrisi tersebut dibutuhkan untuk menjaga kesehatan gigi serta tulang agar tidak mudah keropos."Tetapi yang paling penting serat, kandungan fosfor, zat besi dan kalsium juga ada," kata mantan kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan BPOM ini beberapa waktu Redakan nyeri sendiKandungan glukosamin pada kolang kaling juga dipercaya dapat membantu keluhan nyeri sendi. Glukosamin sendiri adalah senyawa yang disebut beberapa ahli penting untuk menjaga struktur tulang dijelaskan oleh dr Karina Besinga, SpOTK dari RS Siloam Kebon Jeruk, anggapan itu belum memiliki bukti ilmiah. Bukan berarti tidak boleh dimakan, tetapi tidak perlu berlebihan hanya karena klaim yang belum teruji secara ilmiah."Sampai dengan saat ini memang tidak ada bukti research. Tetapi saya tidak pernah bilang salah makan kolang kaling, saya selalu mengembalikan ke pasien," ujar dr Cegah penuaan diniSebagai buah yang kaya antioksidan, beberapa studi melihat kolang kaling memiliki efek mencegah terjadinya penuaan dini. Ini karena antioksidan dalam kolang kaling menjaga sel tubuh kita agar tidak rusak akibat radikal bebas."Kolang-kaling telah diteliti memiliki kandungan zat yang berguna sebagai antioksidan dan anti-aging. Sebagai suplemen makanan dapat saja bermanfaat untuk kesehatan tulang dan sendi, namun untuk dapat digunakan sebagai pengobatan, masih memerlukan penelitian antara lain terkait pengujian terhadap manusia dan dosis yang diberikan," tutur dr Andri Primadhi, SpOT dari Divisi Foot and Ankle Departemen Ortopedi dan Traumatologi Fakultas Kedokteran Universitas Tingkatkan daya tahan tubuhRoy menjelaskan kalau kolang kaling juga baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Ini karena zat dominan dalam kolang kaling yakni karbohidrat dalam bentuk galaktomanan."Galaktomanan ini bisa menghambat menempelnya pathogen seperti salmonella. Tak bisa dicerna oleh manusia tapi bermanfaat bagi manusia," kata Aman bagi pasien diabetesAhli gizi Mochamad Aldis Rusliadi, SKM, menyebut kolang kaling sebagai hidangan berkalori rendah. Oleh karena itu konsumsi kolang kaling selama tidak berlebihan dinilai baik bagi pasien diabetes dalam mengendalikan gula darahnya."Jadi aman buat diabetesi asalkan balik lagi tadi, pengolahannya bukan menjadi kolak tinggi gula dan lemak atau sirop tinggi gula ya," tutur Untuk dietMenurut nutrisionis Leona Victoria Djajadi, MND, buah kolang kaling bisa dimanfaatkan sebagai alternatif cemilan sehat untuk menurunkan berat badan. Alasannya karena kandungan karbohidratnya hanya 11g/100g dan tinggi serat."Buat nurunin berat badan sebagai cemilan sehat bisa. Tapi bukan berarti makan kolang kaling lalu bisa turun berat badannya kayak minum obat, itu nggak bisa," tutur lulusan University of Sydney Redakan panas dalamJika ditilik dari kandungan gizinya, tambah Victoria, selain untuk diet kolang kaling sebetulnya juga memiliki kadar air yang sangat tinggi sehingga baik untuk melancarkan kerja saluran cerna serta meredakan panas dalam. fds/up V9Gg.